Odore di terra un viaggio attraverso il Salento. Un volumetto raccoglie il testo originale del documentario, scritto da Marina Manieri con la prefazione di Alessandro Laporta, il tutto è stato tradotto in tedesco e in inglese. La pubblicazione comprende, naturalmente, il DVD.
Un viaggio poetico attraverso l'intimità di una terra che si trasforma, ma che ancora vuole conservare quello che resta delle proprie specificità.